Hard Rock Cafe, Hamburg

Aufgrund eines Geschäftstermins war ich für ein Wochenende in Hamburg unterwegs. Natürlich habe ich die Gelegenheit gleich genutzt um einen weiteren Burger für die deutschlandweiten Burgercharts zu testen. Das war

The Big Cheeseburger im

Hard Rock Cafe Hamburg

Bei den St. Pauli Landungsbrücken

Brücke 5

20359 Hamburg

Tel.: 040/30068480

Homepage

Preis: 15,75 Euro inkl. Pommes

Das Konzept des Hard Rock Cafes sollte so ziemlich jedem ein Begriff sein. Überall auf der Welt gibt es Restaurants dieser kultigen Kette. Die Läden sind vollgestopf mit Sammlerstücken rund um das Thema Rock and Roll. In Hamburg gibt es z.B. eine Lederjacke zu bestaunen, die Elvis Presley einst getragen hat. Es herrscht Clubatmoshäre mit lauter Musik und buntem Lichtdesign. Ein Besuch ist also immer ein Erlebnis. Das Hard Rock Cafe in Hamburg macht da keine Ausnahme. Hier sollte ich die Lage des Restaurants jedoch zusätzlich  hervorheben. Es liegt direkt IN den Landungsbrücken, einem Wahrzeichen von Hamburg. Außerdem gibt es eine tolle Dachterrasse auf der man wunderbar Drinks und den Ausblick über den Hamburger Hafen genießen kann. Die etwas erhöhten Preise lassen sich so besser verkraften :-).

Die Speisekarte in den Hard Rock Cafes ist erwartungsgemäß sehr amerikanisch ausgelegt. Nachos, Chicken Wings, Burger und Steaks sind hierauf zu finden. Die Burger werden als "Legendary Burgers" bezeichnet. Das musste ich natürlich überprüfen. Jeder Burger auf der Karte wird mit hausgemachten, breiten Pommes serviert. Diese waren knusprig, gut gewürzt und sehr lecker. Zusammen mit dem riesigen Burger sollte die Portion auch für den großen Hunger ohne Probleme ausreichen. Als Dip steht eine Ketchupflasche auf dem Tisch bereit.

Der Burger besteht aus 10 Unzen (also ca. 280g) reinem Rindfleisch. Das Fleisch wird medium to well gebraten, wenn es vom Gast nicht ausdrücklich anders gewünscht wird. Ich persönlich bin ein großer Fan von medium gebratenem Burgerfleisch. Das Patty war sehr dick und vor allem auch sehr saftig. Außerdem hatte das Fleisch einen tollen BBQ-Geschmack - Klasse! Ich entschied mich für den Big Cheeseburger, bei dem 3 Scheiben Käse enthalten sind. Ich wählte 3 Scheiben Cheddar (man hat die Auswahl aus insgesamt 4 Käsesorten) und war im Käsehimmel. Toll zerlaufen und sehr mild und cremig. 

Der Käse in der Nahaufnahme - lecker!

Das Burgerbrötchen kommt aus eigener Produktion, war von hoher Qualität und sehr knusprig. Als weitere Beilagen bekommt Ihr ein Salatblatt, weiße Zwiebeln, eine Tomate und amerikanische, eingelegte Gurkenscheiben. Mit diesen Beilagen wurde ich leider nicht so richtig glücklich. Der Salat war sehr bitter und die Gurken nicht ganz mein Geschmack. An Zwiebeln und Tomate gab es allerdings nichts auszusetzen. Schade ist auch, dass der Burger komplett ohne eigene Sauce serviert wird. Man muss sich also mit den Ketchup- und Senfflaschen am Tisch behelfen. Hier geht leider viel Potential verloren. 

Bei den Burgern im Hard Rock Cafe stehen das Fleisch sowie der Käse also ganz klar im Vordergrund. Auch die Brötchen sind sehr hochwertig. Durch fehlende Sauce und den nur durchschnittlichen Restbelag des Burgers kann ich leider keine Höchstpunkte vergeben. Jeder der auf hochwertiges, saftiges Burgerfleisch, tollen Käse und zudem noch auf laute Musik steht, muss die Burger im Hard Rock Cafe trotzdem auf jeden Fall probieren. Ihr solltet jedoch ein wenig Wartezeit einplanen. Reservierungen sind nur für größere Gruppen möglich.

 

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Benjamins Diner, Mannheim

Heute gibt es mal wieder einen Burgertest aus meiner Heimat. Das Benjamins Diner besitzt hier im Kreis eine große Fanbasis und einen guten Ruf. Aus diesem Grund war ein Test schon länger überfällig. Getestet wurde der

Hot Mexican Burger im

Benjamins American Diner

Gorxheimer Straße 9

68309 Mannheim

Tel.: 0621/7616053

Homepage

Preis: 9,00 Euro inkl. Pommes

Das Benjamins American Diner wird seinem Namen wirklich gerecht. In der Nähe ehemaliger US-Militär-Kasernen gelegen, besitzt es genau den Flair typisch amerikanischer Diner, die ich von meinen Amerikaerfahrungen her bereits kenne und liebe. Auch die Gäste sind hier zu einem großen Teil englischsprachig, was ebenso für das stimmige Konzept spricht. Zur Essenszeit hat man keine Chance ohne Reservierung oder Wartezeit einen Tisch zu bekommen. Ihr solltet also auf jeden Fall vor Eurem Besuch telefonisch reservieren!

Auf der Speisekarte findet Ihr alles, was zu amerikanischem Essen gehört. Burger, Spare-Ribs, Chicken Wings, Sandwiches, Steaks und auch Breakfast wie z.B. Pancakes. Auch können amerikanische Softdrinks wie etwa Dr. Pepper bestellt werden. Für jeden US-Freund sollte also das passende dabei sein! Empfehlen kann ich auch die hausgemachten Milkshakes mit der obligatorischen Kirsche auf der Spitze der Sahne. Die Burgerauswahl ist reichhaltig, nur für Vegetarier ist die Auswahl mit einem Burger etwas eingeschränkt. 

Zum Burger kann man Pommes, Krautsalat, einen Maiskolben, Cheesy Fries oder auch Chili Cheese Fries gegen Aufpreis dazu bestellen. Ich entschied mich heute für reguläre Pommes. Der Burger und die Pommes werden typisch amerikanisch in einem Körbchen an den Tisch gebracht - Toll! Die Pommes waren lecker und knusprig, hier gibt es also absolut nichts auszusetzen. Am Tisch sind Senf und Ketchup als Saucen vorhanden. Ich gönnte mir noch eine Portion Sour Cream extra. Diese kann ich nur wärmstens empfehlen - entweder zu den Pommes oder direkt als Sauce auf den Burger. 

Der Hot Mexican Burger wird mit Nachochips und Salsa Sauce serviert. Zusammen mit den Jalapenos erreicht der Burger eine angenehme Schärfe und macht somit seinem Namen alle Ehre. Weiterhin werden Salat, Zwiebeln, Tomaten und Salzgurken als Belag verwendet. Das Fleisch wird zudem mit Käse überbacken. Dieser war sehr lecker und schön zerlaufen. Das Fleisch hätte noch etwas dicker sein können, war aber dennoch saftig und hatte einen tollen Eigengeschmack. Als Brötchen kommt leider nur ein Standardburgerbrötchen zum Einsatz, das relativ trocken war. Ich hatte außerdem auch die Gelegenheit einen regulären Cheeseburger zu probieren. Auch hier waren Fleisch und Käse sehr gut. Leider konnte der Rest des Burgers nicht ganz mithalten. So wird auf den Standardburgern leider keine eigene Burgersauce verwendet, man muss sich also mit Ketchup und Senf aushelfen. Dies ist zwar typisch amerikanisch, verhindert jedoch auch, dass der Burger sich durch eine hausgemachte Sauce von der breiten Masse abheben kann.

Ich kann das Benjamins Diner somit jedem US-Fan vollstens empfehlen. Man hat hier die Möglichkeit einen Abend lang Urlaub in Amerika zu machen ohne Deutschland verlassen zu müssen. Die Burger sind empfehlenswert und hätten mit etwas Feintuning auch die Chance auf eine Platzierung weit vorne. Jeder aus Mannheim und Umgebung sollte dieses Diner also unbedingt selbst einmal ausprobieren!

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