Heute folgt der letzte Test aus meiner Burgerreise durch die Hauptstadt. Umso mehr freut es mich, dass ich Euch hiermit einen echten Geheimtipp präsentieren darf. Getestet wurde der
Silence of the lambs im
Zsa Zsa Burger
Motzstraße 28
10777 Berlin Schöneberg
Tel.: 030/21913470
Zsa Zsa Burger liegt etwas versteckt im Viertel Schöneberg. Der Laden ist sehr gemütlich und stylisch eingerichtet und lädt zum Verweilen ein. Der klare Fokus der Speisekarte liegt, wie zu erwarten war, auf hochwertigen Burgern. Als Alternative gibt es aber auch noch eine kleine Auswahl Suppen, Salate oder auch Chicken Wings.
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| Das Restaurant (Quelle: Zsa Zsa Burger) |
Die Burgerauswahl ist groß und vor allem vielseitig. Neben den Klassikern gibt es auch ein paar echt außergewöhnliche Kreationen. Ein Beispiel dafür wäre der "Kentucky Burger". Hier wird das Fleisch mit Makers Mark Whiskey mariniert und der Burger mit gerösteten Paprika und Racelettekäse belegt. Außerdem gibt es auch Burger mit Hähnchenbrust, Ente, oder wie beim getesteten Burger, Lammfleisch. Positiv zu erwähnen ist auch, dass Ihr bei der Bestellung gefragt werdet, wie Ihr Euren Burger gerne gebraten haben möchtet. Auch beim (selbstgebackenen!) Burgerbrötchen könnt Ihr Euch zwischen Vollkorn oder regulärem Brtöchen entscheiden - Vorbildlich.
Alle Burger kommen mit hausgemachten Pommes, die wunderbar gewürzt und knusprig waren. Tolle Qualität und super Geschmack - so sollten Pommes sein! Zu Burger und Pommes gibt es eine große Auswahl besonderer Dips, wie z.B. der sehr leckere Rote-Curry-Dip, der zum Lammburger gereicht wurde. Als Bonus bekommt Ihr noch eine kleine Schale Krautsalat dazu. Sehr schmackhaft und super passend.
Der getestete Burger besteht aus 200g reinem Lammhackfleisch. Das Fleisch war orientalisch gewürzt und hatte einen tollen Eigengeschmack. Es war perfekt medium gebraten und sehr saftig und zart. Bisher wohl das beste Fleisch, das ich auf einem Burger essen durfte. Auf dem Teller waren außerdem Salat, Tomate, rohe und Rostzwiebeln zu finden. Zusammen mit dem Dip kann man dann seinen Burger also so anrichten, wie man ihn gerne möchte. Fürs Protokoll möchte ich an dieser Stelle noch erwähnen, dass ich auch Burger mit klassischem Rindfleischpatty probiert habe. Auch hier stimmten Geschmack und Qualität!
Ich kann das Zsa Zsa somit jedem ernsthaften Burgerfreund nur vollstens empfehlen. Gerade wenn Ihr auf der Suche nach etwas Außergewöhnlichem seid, das sich von den Mitbewerbern abhebt, solltet Ihr hier unbedingt vorbeischauen. Verdienter erster Platz in den Burgercharts!
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