Holländische Burger

Ich war in der letzten Woche auf einem Kurzurlaub in Nordholland und Friesland. Wie zu erwarten war, konnte ich nicht über meinen Schatten springen und habe in der Zeit die Burger Hollands getestet. Wer schon einmal in Holland war weiß, dass die Holländer große Fans des Fastfoods sind. Ich muss trotzdem gestehen, dass ich nicht erwartet hätte eine so hohe Qualität geliefert zu bekommen.

Den ersten Burger gabs direkt in unserem ersten Hotel, dem Jules Design Hotel, in Heerhugowaard. Empfehlenswertes Hotel, solltet ihr mal zufällig in der Nähe sein. 

So wurde der Burger aus dem Jules Hotel serviert:

Der Burger war mit knapp 13 Euro zwar recht teuer aber für ein Hotelrestaurant ist der Preis durchaus noch in Ordnung. Zum Burger gab es sehr sehr leckere holländische Pommes, quasi die Nationalspeise der Holländer. Stilecht in der Spitztüte und mit viel Mayo serviert. Zum Burger gab es dann noch zwei verschiedene Dips zum Selbstverteilen und eine leckere Salatmischung. Der Burger selbst bestand aus einem getoasteten Brötchen und hochwertigem Rindfleisch. Zwiebeln, Tomaten, Rucolasalat und leckerer Cheddarkäse runden den Burger ab. Obwohl als Sauce nur regulärer Ketchup verwendet wurde, war der Burger sehr lecker und hochwertig zubereitet. Wirklich sehr empfehlenswert! Wenn der Burger in den deutschen Burger Charts stehen würde, hätte ich 9,0 von 10 Punkten gegeben. 

Aber als ich dachte, es könnte wohl kaum besser werden, waren wir zufällig im Holland Casino in Leeuwarden essen. 

Hier gab es für 14,50 Euro den wahrscheinlich hochwertigsten und ausgefallensten Burger den ich bisher essen durfte. Selbstgebackenes, knuspriges Brötchen, ähnlich wie man es von einem Döner kennt. 200g Rindfleisch vom Black Angus Rind, leicht rosa gebraten, ein wahrer Genuss! Auf dem Burger gab es dann grünen Spargel, ein doppelseitig gebratenes Ei, Zwiebeln, Tomate und Rucolasalat. Als Sauce kam hausgemachte Mango-Chutney-Knoblauch-Sauce zum Einsatz. Ein wirklich verrückter Geschmack, gleichzeitig süß, würzig und fruchtig. Als Beilage gab es dann noch super leckere Pommes dazu. Die Burgerrestaurants in Deutschland sollten sich hier inspirieren lassen. Hätte ich diesen Burger nämlich in Deutschland gegessen, hätten wir jetzt einen neuen Platz 1 in den Charts - 9,75 von 10 Punkten! Die außergewöhnlichen Zutaten haben einfach toll zusammengepasst und sorgten für einen wirklich einzigartigen Geschmack.

Lasst Euch nicht von dem miesen Handybild täuschen, der Burger war Spitzenklasse:

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Eichbaum Brauhaus, Mannheim

Weiter geht der Burgertestmarathon! Diese Woche wurde getestet:

Chiliburger im

Eichbaum Brauhaus

Käfertaler Str. 168

68167 Mannheim 

Tel. 0621/35385  

Homepage

Preis:  8,90 Euro inkl. Pommes und kleinem Krautsalat

Das Eichbaum Brauhaus ist direkt an der gleichnamigen Brauerei in Mannheim zu finden. Das Restaurant, oder besser die "Wirtschaft" besitzt eine urige und gemütliche Atmosphäre und man bekommt die gesamte Produktpalette Eichbaumbier zu trinken (Inklusive eigener Bier-Speisekarte!). Für warme Sommertage ist zudem ein Biergarten vorhanden. Das Eichbaum Brauhaus ist mit seiner Speisekarte ganz klar auf zünftige, hausgemachte und deutsche Küche spezialisiert. Es gibt an verschiedenen Wochentagen besondere Specials: Montags ist Puffertag - Hausgemachte Kartoffelpuffer mit Apfelmus für 5 Euro, Donnerstags ist Schnitzeltag - 300g Schnitzel inkl. Pommes für ebenfalls nur 5 Euro. Freitags ist dann Burgertag, was natürlich mein Interesse geweckt hatte. In der regulären Speisekarte von Samstag bis Donnerstag gibt es den Burger nur in einer Variation zu bestellen - als "Brauhaus Burger". Freitags jedoch gibt es eine eigene kleine Burgerkarte mit deutlich größerer Auswahl. Aus diesem Grund fand dieser Burgertest auch natürlich an einem Freitag statt.

Der getestete Chiliburger kommt mit einer ordentlichen Portion "Brauhausfritten" - breite, herzhafte Pommes. Diese waren sehr lecker gewürzt und schön knusprig. Weiterhin bekommt man zu seinem Burger eine kleine Portion Krautsalat. Wer meine anderen Tests gelesen hat weiß, dass ich solche Details schätze. Auf dem Teller findet sich zudem ein kleines Schälchen mit Dip - beim Chiliburger war dies konsequenter Weise pikanter Chilidip. Der Burger selbst kommt ohne eigene Sauce und muss dann nach eigener Vorliebe mit dem Dip bestrichen werden. 

Der Burger besteht aus 180g Rindfleisch, das zwar keinen selbstgemachten Eindruck machte, aber dennoch lecker und gut gebraten war. Unter dem milden Käse findet man dann beim Chiliburger die namensgebenden Chilis, bzw. Jalapenos. Diese waren genau richtig scharf und machten den Burger interessanter. Außerdem sind noch Zwiebeln, Tomate und etwas Salat auf dem Burger zu finden. Die verwendeten Gurken waren deutsche Gewürzgurken (oder auch "Saure Gurken"), was aber wieder gut zur Ausrichtung des Brauhauses passte. Das Burgerbrötchen war getoastet und somit sehr knusprig. So wie es sein soll.

Der Chiliburger im Brauhaus schafft es so zwar nicht an die Spitze der Burgercharts, war aber trotzdem lecker und ist durch seine zünftige Zubereitung und die superleckeren Pommes jedem zu empfehlen der Burger und Bier mag. Probiert ihn am besten selbst!

 

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Wittkoop, Mannheim

Es ist wieder Zeit für einen neuen Burgertest!  Dies ist nun bereits der neunte Test auf Germanys Best Burger seit März 2013 und ich verspreche Euch, es werden noch viele weitere folgen. Getestet wurde diesmal der

Cheeseburger im

Wittkoop

M7 11-13

68161 Mannheim

Tel. 0621/10756167

Homepage

Preis:  7,90 Euro inkl. Pommes und Softdrink (!) (UPDATE März 2014: 9,90 Euro)

Das Wittkoop ist ein kleiner Geheimtipp  in der Mannheimer Innenstadt. Man findet es schräg gegenüber vom großen Cinemaxx Kinogebäude.  Das Restaurant ist direkt an die „Koeripike“ angeschlossen. Dort bekommt man übrigens eine richtig gute Currywurst. Ein Bericht hierüber wäre aber allerdings Material für einen Blog mit einem anderen Thema. Im Wittkoop gibt es ein Selbstbedienungssystem ähnlich wie in den Vapiano Restaurants. Man bestellt am Tresen und bekommt eine Art Pager, durch den man informiert wird, wann die Bestellung abholbereit ist. Das Restaurant ist sehr modern eingerichtet und besitzt ausgefallene Dekoelemente, wie z.B. einen riesigen Plüsch-Büffelkopf an der Wand. Auch wenn man sich im Wittkoop eher auf schnelle Snacks spezialisiert hat, kann man dort auch gemütlich zusammen essen und Zeit verbringen. 

Die Burgerkarte im Wittkoop ist sehr groß und außergewöhnlich. Der Vergleichbarkeit wegen wurde jedoch, wie immer, der Cheeseburger getestet. Einen anderen Burger teste ich vielleicht noch zu einem späteren Zeitpunkt. Einen Überblick über die Burger findet Ihr hier:

 

Der getestete Cheeseburger ist ein echtes Schnäppchen. Für die aufgerufenen 7,90 Euro bekommt ihr den Burger mit Pommes UND einen Softdrink Eurer Wahl aus der Kühltheke. Die Pommes waren sehr gut mit Pommessalz gewürzt und kamen in großer Menge. Für den geringen Preis werdet Ihr also auch noch satt! Der Burger besteht aus einem selbstgebackenen, knusprigen Ciabatta-Brötchen und 120 Gramm leckerem Rindfleisch. Das Fleisch hatte eine hohe Qualität und machte einen selbstgemachten Eindruck. Es war optimal gebraten, ich würde sagen medium to well-done, noch ganz leicht rosa im Inneren. Neben dem Fleisch ist der Cheeseburger mit Salat, Zwiebeln, Tomaten und 2 Scheiben Chesterkäse belegt. Die verwendete Sauce ist hausgemacht und das schmeckt man auch. Das Wittkoop nennt sie „Sauce 53“. Sie schmeckt sehr cremig und passt erstklassig zum Käse. Der Burger ist sehr saftig und mild, man merkt beim Essen, dass man sich bei der Kreation des Burgers Gedanken gemacht hat.

Ich kann das Wittkoop somit nur empfehlen. Ein echter Geheimtipp in der Welt des Fastfoods in Mannheim. Überzeugt Euch doch selbst und probiert einen der zahlreichen Burger!

Der Cheeseburger (aufgenommen im März 2014, jetzt mit Branding auf dem Brötchen)

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Metropolis, Walldorf

Wie bereits auf Facebook versprochen folgt jetzt der nächste Burgertest. Getestet wurde der

Cheeseburger im

Metropolis

Impexstr. 1

(Am Luxor Kino)

69190 Walldorf

Tel. 06227/381757

Homepage

Preis: 6,90 Euro inkl. Pommes 

Das Metropolis findet ihr direkt an das Luxor Kino in Walldorf angeschlossen. Mit schöner Einrichtung und einer großen Terrasse ist es perfekt geeignet um vor oder nach dem Kinobesuch noch etwas auszuspannen und etwas zu trinken oder eine Kleinigkeit zu essen.

Der getestete Cheeseburger wird ganz klassisch mit Pommes und einer kleinen Schale Ketchup serviert. Die große Portion Pommes war knusprig und sehr lecker gewürzt. Zusammen mit dem großen Burger wird man auf jeden Fall satt.

Ich sollte noch einmal betonen, dass der Burger inklusive der Pommes nur 6,90 Euro kostet. Ein wirklicher Preis-Leistung-Sieger!

Der Burger selbst ist mit Kopfsalat, weißen Zwiebelscheiben, Tomate und Schmelzkäse belegt. Als Brötchen kommt ein klassisches, mit Sesam bestreutes, zum Einsatz. Der milde Käse war, wie es sich gehört, schön zerlaufen. Obwohl das Fleisch nicht selbstgemacht war, hatte es einen guten Geschmack und war genau richtig gebraten. Die Burgersoße besteht hier aus Ketchup, Mayonnaise und Senf. Der Burger ist somit sehr saftig, hätte aber durch eine eigene, selbstentwickelte Sosse noch außergewöhnlicher schmecken können.  

Ich empfehlen den Burger im Metropolis als sättigenden Snack vor oder nach dem Kinofilm. Die Preis-Leistung ist wirklich klasse und die Portion groß. Zudem war die Wartezeit auf das Essen sehr kurz bemessen, obwohl der Laden komplett voll war. Wer jedoch auf der Suche nach einem wirklich außergewöhnlichen Burger ist, sollte vielleicht eher woanders suchen. 

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