Der Laden, Hanau

Ich freue mich, Euch heute ein weiteres Burgerhighlight präsentieren zu können. Aufgrund einer Messe war ich diesmal in Hanau unterwegs. Getestet wurde hier der

Juanitos Spezial Burger in

Der Laden

Salzstraße 23

63450 Hanau

Tel.: 06181/4343270

Homepage

Preis: 9,60 Euro inkl. Chili Cheese Fries (8,60 Euro inkl. Pommes)

Den Laden findet Ihr im Zentrum von Hanau, unweit vom Marktplatz entfernt. Das Restaurant ist sehr modern eingerichtet, mit vielen "Vintage" Stilelementen abgerundet - wirklich cool und gemütlich. Positiv sollte auch das wirklich nette Servicepersonal erwähnt werden. So muss es sein! Die Speisekarte des Ladens ist klar auf Burger spezialisiert. Auf einer Wochenkarte findet Ihr jedoch auch immer wieder eine kleine Auswahl anderer, leckere Gerichte.

Den getesteten Juanitos Spezial Burger habe ich auch auf ebendieser Wochenkarte gefunden. Aber auch in der regulären Speisekarte ist die Burgerauswahl ausreichend und vielseitig. Auch ein vegetarischer Burger mit Gemüsepatty kann bestellt werden. Als Beilage zum Burger werden regulär Pommes angeboten, es kann jedoch gegen Aufpreis auf Chili Cheese Fries aufgerüstet werden. Wenn Ihr meine anderen Tests gelesen habt, werdet Ihr schon ahnen, dass ich mir diese Gelegenheit nicht entgehen lassen konnte. Die Chili Fries waren wirklich sehr sehr lecker. Vergleichbare habe ich bisher nur im Burgerladen in Mainz probieren können. Perfekte Konsistenz, was bedeutet, dass die Pommes schön knusprig und nicht matschig waren. 

Der Juanitos Spezial Burger kommt mit einem knusprigen Sesambrötchen, Tomaten und Gurken. Das verwendete Fleisch ist BIO, perfekt gebraten und sehr sehr lecker. Zu meiner Freude kam gleich doppelt Käse zum Einsatz. Für eine nette Abwechslung sorgten Lollo Rosso und Rucola Salat. So kam eine leicht bittere Note dazu, die super zur Gesamtkonzeption des Burger gepasst hat. Als Sauce wurde eine leckere und hausgemachte, cremige Cocktailsauce verwendet. Als kleine Kritik auf hohem Niveau soll hier aber auch angemerkt werden, dass die Portionen noch etwas größer hätten sein können. Keine Angst - satt wird man aber trotzdem.

So sieht der Juantios Spezial Burger aus der Nähe aus:

Ich kann den Laden in Hanau somit jedem empfehlen, der auf der Suche nach wirklich hochwertigen Burgern ist. Auch die erstklassigen Chili Cheese Fries dürfen hier keinesfalls vergessen werden! Also hingehen und ausprobieren. Klare Empfehlung meinerseits!

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Weitere Tests findet ihr auf meiner Blog-Startseite (LINK).

Dom, Konstanz

Einen Tagesausflug auf die wunderschöne Insel Mainau habe ich mit einem Burgertest verbinden können. Heute habt Ihr somit die Gelegenheit etwas über Burger aus dem südlichsten Teil Deutschlands zu erfahren. Getestet wurde der

Classic Burger im

Dom Konstanz

Brückengasse 1

78462 Konstanz

Tel.: 07531/3611559

Homepage

Preis: 8,90 Euro inkl. Kartoffelwedges

Das Dom Konstanz findet Ihr in einer Seitengasse keine 100 Meter entfernt vom sehenswerten Münster der Stadt Konstanz. Der Laden ist sehr modern eingerichtet und wirklich gemütlich. Von Außen sieht das Restaurant so aus, wie der Name vermuten lässt - wie eine urige, kleine Kirche. Wirklich ausgefallen! Hinsichtlich der Speisekarte hat man sich klar auf Burger und Steaks spezialisiert, was ich natürlich nur befürworten kann. Gerade bei den Burgern gibt es eine tolle Auswahl verschiedenster Kreationen. Vom "Mafia Burger" mit Rucola und Tomate über den "Herkules" mit Beef und paniertem Feta gibt es alles was das Herz begehrt. Neben Beef bekommt Ihr aber auch Chickenburger oder vegetarische Burger (Der Pattyersatz ist hier entweder Feta oder gebratenes Gemüse).

Als Beilage sind grundsätzlich Kartoffelwedges im Preis enthalten. Gegen Aufpreis können diese aber auch durch Salat oder Gemüse ausgetauscht werden. Die Wedges waren wirklich sehr lecker, jedoch würde ich sie nicht als Wedges bezeichnen - eher als Bratkartoffeln. Der typisch frittierte Geschmack von Wedges war leider nicht festzustellen. Ich kann jedoch die optionale Sour-Cream wärmstens empfehlen. Super gewürzt und wirklich toller Geschmack. Da kann man auch problemlos über die "Wedges" hinwegsehen. Die meisten Burger gibt es übrigens in drei Größen zu bestellen - M, L und XL (10cm, 12,5cm und 15cm Durchmesser). Auf Nachfrage bei der Bedienung konnte man mir leider kein Gewicht des Pattys nennen, der getestete L-Burger hatte jedoch ungefähr die Größe von klassischen 180g Fleischpattys. 

Der getestete Classic Burger war mit leckerem Käse, Salat, Tomate und Essiggurken belegt. Das Fleisch war sehr hochwertig, optimal gebraten und sicher nicht aus dem Tiefkühlregal. Als Kritik auf hohem Niveau sei angemerkt, dass das Fleisch jedoch etwas wenig Eigengeschmack hatte. Dennoch war es natürlich um Welten besser als jedes Standard-Patty, was man bei manchen Mitbewerbern bekommt. Das Fleisch und der Belag werden von einem Sesamburgerbrötchen zusammengehalten, das nicht getoastet und daher etwas weich war. Die verwendete Sauce ("Classic Sauce") war sehr cremig und lecker, mir hat jedoch etwas der "Pfiff" gefehlt. Dies ist aber wieder Kritik auf hohem Niveau.

Das Dom in Konstanz kann ich Euch also empfehlen, wenn Ihr auf eine große Auswahl, hochwertige Burger und tolles Ambiente steht. Probiert auch unbedingt die ausgefalleneren Burger. Insel Mainau und danach ein guter Burger - eine super Sache!

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Burger Charts Oktober 2013

Einige Tests später ist es endlich wieder Zeit für eine aktualisierte Version der Burgercharts. Viele neue Restaurants sind hinzugekommen und die Liste wird länger und länger!

Besonders freut mich dabei, dass es immer mehr Läden mit wirklich außergewöhnlich guten Burgern gibt (9 Punkte aufwärts). Das Spitzenfeld ist so eng wie noch nie. Schön zu sehen, dass Burgerqualität heute keine Seltenheit mehr sein muss!

Viel Spaß beim Nachtesten! 

Anmerkung: Alle Burger in den Charts die mit "noch nicht im Blog getestet" versehen sind, wurden bereits von mir gegessen und bewertet. Es existiert bisher nur noch kein ausführlicher Eintrag im Blog darüber.  

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