Joe Molese, Heidelberg

Auf den Hinweis eines guten Freundes hin habe ich einen kleinen Geheimtipp tief in der Altstadt Heidelbergs ausprobiert. Gegessen wurde der

Joe`s Burger bei

Joe Molese 

Steingasse 16A

69117 Heidelberg

Tel. 06221/6548952

Preis: 10,00 Euro inkl. Pommes

Als Beilage gibt es selbstgemachte Pommes oder Zwiebelringe. Ich hatte die Pommes und war begeistert. Defintiv unter den Top 3 der Besten Pommes, die ich je zu einem Burger hatte. Schön Knusprig und einfach lecker. Nebenbei gibts zum Dippen eine riesen Auswahl an Saucen, von Ketchup bis Jack Daniels BBQ Sauce. Ein großer Pluspunkt.

Der von mir getestete Burger "Joe`s Burger" besteht aus standesgemäßen Angus Rindfleisch und üppigen 280 Gramm Fleisch. Das Fleisch hatte einen tollen Eigengeschmack und war genau richtig gebraten. Auf dem Burger finden sich außerdem würzige BBQ-Sauce, ein paar Streifen Bacon, zwei Scheiben Tomaten, kleingeschnittener Salat und echter Cheddarkäse. Der zerlaufene Käse hat sehr gut mit dem Fleisch harmoniert und war sehr lecker. Der Bacon hätte noch etwas knuspriger sein können, wobei das meine persönliche Vorliebe ist. Das Brötchen war mit Sesam bestreut und leider nicht selbst gebacken. 

Man merkt beim Essen die Qualität der Zutaten des Burgers. Verbesserungsbedarf gab es für mich nur beim Bacon und beim Brötchen. Auf jeden Fall empfehlenswert und perfekt als hochwertiger Snack vorm Feiern in der unteren Straße!

Es sollten auch mal die anderen Burger, bzw. Aktionsburger probiert werden. Hier gibt es abgefahrene Kombinationen wie z.B. den Joe Moulakis mit Tzatziki, Zwiebeln, Rucola, Feta, Oliven und Granatapfelsirup. 

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Burger Charts April 2013

Auf mehrfachen Wunsch ist sie endlich da: Die große Liste der Burger Charts!

Ich werde diese in regelmäßigen Abständen aktualisieren. Viele Burger auf der Liste wurde in der Vergangenheit getestet und daher ist leider kein Bildmaterial zum Test vorhanden. Sobald ich wieder in die jeweiligen Restaurants komme folgen vollständige Berichte inklusive Bild.

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Genusswerk Manufaktur, Mannheim

Heute habe ich wieder den Testbericht eines wirklich aussergewöhnlichen Burgers für Euch.

Getestet wurde der Manufakturburger im

Genusswerk Manufaktur

Industriestr. 35
68169 Mannheim
Tel.: 0621 15403469

Preis: 11,50 Euro inkl. Pommes und Salatgarnitur

Bevor ich den Burger bewerte sollte ich kurz betonen, wie wahnsinnig schön die Location ist. Mir fällt auf die Schnelle keine Bar oder Restaurant ein, die eine solche tolle Atmosphäre und Einrichtung bieten. Alleine deshalb solltet Ihr Euch die Manufaktur auf jeden Fall mal ansehen. Im Sommer ist zudem der Außenbereich des Playa del Ma an die Manufaktur angebunden, was Entspannen direkt am Wasser ermöglicht. 

Kommen wir also zum Burger. Ähnlich wie die Location selbst, ist der Burger wirklich etwas Besonderes. Das beginnt beim selbstgebackenen, knusprigen Ciabatta Brötchen, das dem Burger einen leichten mediteranen Geschmack verleiht. Außerdem bekommt Ihr einen wirklich üppigen Beilagensalat mit leckerem Senfdressing zum Burger und den Pommes dazu. Die Speisekarte ist sehr kompakt gehalten, daher gibt es nur zwei Burger zur Auswahl: Den hier getesteten Manufakturburger mit Rindfleisch oder den Chickenburger mit Hähnchenfleisch. Leider sind die Burger nur ohne Käse zu bestellen. Als Beilage wird ebenso, ganz klassisch, nur Pommes angeboten.

Der Burger selbst ist mit roten Zwiebeln, viel Salat, Salatgurken, Tomatenscheiben und einer BBQ-Sauce belegt. Die BBQ-Sauce schmeckt jedoch nur wenig nach typisch rauchigem BBQ. Der Geschmack geht eher Richtung regulärem Ketchup. Das verwendete Rindfleisch ist oberste Qualität und hat einen wirklich tollen Eigengeschmack. Es war genau richtig gebraten und kein bisschen trocken. Ein echtes Highlight. 

Das Ergebnis ist ein geschmacklich und optisch toller Burger. Durch eine spannendere Sauce wäre noch eine weitere Steigerung möglich gewesen. Auch sollte erwähnt werden, dass für den doch recht hohen Preis eine größere Portion Pommes möglich sein sollte. Die Portion ist somit zwar ausreichend aber nicht übermässig groß. 

Der Manufakturburger ist auf jeden Fall empfehlenswert. Die hohe Qualität und die tolle Location ermöglichen Burgergenuss auf hohem Niveau.

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Planet Diner Kinopolis, Viernheim

Heute gibt es den nächsten Testbericht von Germanys Best Burger.

Getestet wurde der Cheeseburger im

Planet Diner Kinopolis

Kinopolis Rhein-Neckar
Robert-Schuman-Strasse 8
68519 Viernheim

Tel. 06204/973732

Preis: 8,90 Euro inkl. Pommes

Als Beilage werden hier nur Pommes angeboten. Ketchup und Mayo stehen am Tisch und sind, typisch American Diner, kostenlos zu haben. Die Pommes sind gut gebacken und cross, das verwendete rötliche Pommes-Gewürzsalz ist nicht jedermanns Geschmack und wird flächendeckend eingesetzt. Ich habe meine Pommes jedoch gerne salzig und werte dies daher eher als Pluspunkt. Die Menge der Beilage ist recht üppig. Man wird so auf jeden Fall satt.

Der Burger besteht aus ca. 150g Rindfleisch und ist mit einer Scheibe Tomate, Salat, salzigen Sandwichgurken, Käse und Zwiebeln belegt. Gegen Aufpreis lassen sich auch 2 oder 3 Scheiben Fleisch auf einen Burger konfigurieren. Planet Diner serviert seine Burger mit einer hausgemachten Sauce, was dem Burger einen individuellen Geschmack verleiht. Das ordentlich gebratene Fleisch ist geschmacklich in Ordnung, kann jedoch seine Herkunft aus dem Kühlregal einer großen Einzelhandelskette leider nicht verstecken. Immerhin war der Burger dafür auch schon nach 10 Minuten nach der Bestellung am Tisch. Positiv ist das schön getoastete Burgerbrötchen zu erwähnen.

Geschmacklich handelt es sich trotz dem ersten Eindruck des Fleischs um einen guten Burger. Ich habe schon ein paar bessere Burger gegessen, allerdings auch schon viele deutlich schlechtere. Gerade für einen schnellen Snack vor dem Abend im Kinopolis ist der Burger aber durchaus empfehlenswert. 

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