Medocs Cafe, Heidelberg

Ich möchte das neue Jahr gerne mit einem Burgertest aus meiner Heimatstadt Heidelberg starten. Getestet wurde der

Big Chili Burger im

Medocs Cafe

Sofienstraße 7b

69115 Heidelberg

Tel.: 06221/20468

Homepage

Preis: 6,50 Euro inkl. Pommes und 2 Dips (BBQ-Tuesday Sonderpreis! Regulär: 8,50 Euro.)

Das Medocs ist ein sehr kleines Cafe/Restaurant/Bar direkt am Bismarckplatz im Zentrum von Heidelberg. Durch die geringe Anzahl Sitzplätze solltet Ihr auf jeden Fall reservieren. Gerade an Aktionstagen sind diese Plätze nämlich äußerst schnell besetzt.  Auch ich habe an einem solchen Aktionstag getestet - passender Weise am Barbecue Dienstag. Hier bekommt Ihr eine wirklich erstklassige Preis-Leistung. Alle Burger auf der Karte kosten dann nur noch 6,50 Euro. In diesem Preis sind sogar Pommes, Mayo sowie eine Chilisauce als Dips enthalten. Ihr bekommt die Burger natürlich auch an anderen Tagen der Woche, dann sind die Preise jedoch etwas höher (immernoch sehr faire 7,50 Euro - 8,50 Euro, je nach Ausstattung). So sieht die Karte für den BBQ-Dienstag aus:

Für den Test habe ich mich für den Big Chili Burger entschieden. Ein klassischer Cheeseburger mit einem Extra an Schärfe durch Jalapenos. Die Präsentation des Burgers ist sehr gut gelungen, Ihr bekommt Ihn aufgeklappt an den Tisch. Dies hängt auch damit zusammen, dass keine Sauce auf dem Burger ist, wenn er die Küche verlässt. Die mitgelieferten Dips könnt Ihr dann nach Belieben auf dem Burger verteilen. Gerade die Chili/Salsa-Sauce hat sehr gut zum Burger gepasst und war wirklich lecker. 

Als Beilage bekommt Ihr knusprige und gut gewürzte Pommes. Die Portion könnte insgesamt noch etwas größer sein, geht aber bei den niedrigen Preisen völlig in Ordnung. Der Hauptbestandteil des Burgers ist ein kleines, aber feines Fleischpatty. Durch die Zubereitung auf dem Lavasteingrill hat das Fleisch ein sehr tolles Grillaroma - So sollte es sein! Auch der Käse ist wunderbar zerlaufen und besitzt Grillaromen - toll. Weiterhin findet ihr noch frische Zwiebeln, Salat und eine Essiggurke auf Eurem Burger. Die beim Chili-Burger eingesetzen Jalapeno-Scheiben sorgen für eine gewisse Schärfe, die toll zur Chilisauce passt. Das verwendete Brötchen ist zwar nicht selbstgemacht, dafür jedoch knusprig getoastet. 

Die Burger im Medocs sind bei der Betrachtung der Preis-Leistung kaum zu schlagen. Aus einfachen Zutaten werden hier wirklich sehr gute Burger gezaubert. Ihr bekommt zwar keine durchweg selbstgemachten Zutaten oder Angus-Bio-Fleisch, dafür konnte mich der Gesamtgeschmack dennoch sehr überzeugen. Positiv waren weiterhin auch die nette Bedienung und die extrem kurze Wartezeit aufs Essen - keine 5 Minuten nach der Bestellung waren das Essen am Tisch. Ich kann das Medocs somit jedem Burgerfreund aus der Heidelberger Umgebung klar empfehlen!

Besucht auch bitte meine Facebook-Seite (LINK) und drückt "Gefällt mir". So erreichen meine Tests in Zukunft ein breiteres Publikum. Außerdem werdet ihr dann über jeden Burgertest automatisch informiert und seid so immer auf dem neusten Stand.

Weitere Tests findet ihr auf meiner Blog-Startseite (LINK).

By Debo 800, Hirschhorn

Kurz vor Weihnachten präsentiere ich Euch noch einen weiteren Burgertest. Dies wird auch wahrscheinlich der letzte für dieses Jahr sein, selbst bei mir gibt es an den Feiertagen nur ganz klassisch Gänsebraten mit Rotkraut. Die neue Burgersaison startet dann wieder im Januar 2014. Als letzten Burger 2013 gab es für mich den

Chili Cheese Burger im

By Debo 800

Grabengasse 11

69434 Hirschhorn

Tel.: 06272/9297880

Homepage

Preis: 13,50 Euro inkl. Pommes und Krautsalat

Das By Debo 800 ist ein modernes Steakhouse in typisch amerikanischer Optik. Ihr findet es, wenn Ihr dem Neckar durch Heidelberg hindurch in die Berge nach Hirschhorn folgt. Das By Debo 800 hat eine schöne Außenterrasse, die gerade im Sommer gemütliche Abende direkt am Neckar ermöglicht. Das Restaurant selbst ist modern ausgestattet und mit dem Kuhfell auf den Sitzmöbeln kommt man sich fast wie auf einer texanischen Ranch vor. Der recht ungewöhnliche Name des Restaurants setzt sich übrigens aus dem Namen der ehemaligen Betreiberfamilie Debo und der optimalen Ofentemperatur zum Braten von Steaks zusammen.

Obwohl der klare Fokus auf hochwertigen Steaks liegt, gibt es auch eine kleine, aber feine Burgerkarte. Neben vier klassischen Rindfleischburgern, gibt es auch einen vegetarischen, einen Chicken sowie einen Seafood Burger. Die Rindfleischburger könnt Ihr entweder als Men's (339g) oder Ladies' (180g) Variante bestellen. Im Preis vom Burger sind zudem Krautsalat und Pommes enthalten. Für die große Fleischmenge sind die Preise somit auch durchaus fair.

Die Portion beim Men's Burger ist nämlich wirklich gigantisch. Hier sollte wirklich jeder satt werden! Die Pommes kommen in einer Spitztüte an den Tisch - nette Idee und definitiv ein Hingucker. Die kleine Portion Krautsalat war lecker, passte toll zum Burger und sorgte für Abwechslung. Die Pommes waren knusprig und ebenfalls lecker. Durch den riesigen Burger kommt man jedoch sowieso kaum zum Pommes essen. Mayo und Ketchup gibt es nebenbei gratis dazu und man kann soviel nachbestellen, wie man möchte. So sehe ich das gerne!

Die Pommes Präsentation in der Spitztüte:

Nun aber zum Herzstück: dem Burger. Der von mir bestellte Chili Cheese Burger (Men's) war mit Salat, Käse und Salatgurken belegt. Der Käse war super lecker und wunderbar zerlaufen. Was mich ein wenig gestört hat, waren die Salatgurken, die man stark herausgeschmeckt hat. Klar ist das absolute Geschmacksache, doch auf einen echten amerikanischen Burger gehören meiner Meinung nach Salzgurken oder zumindest Essiggurken. Genauso sehe ich Röstzwiebeln als eher unpassend an, weshalb ich meinen Burger auch ohne bestellt habe. Als Sauce kommt eine hausgemachte Chilisauce zum Einsatz, die zwar sehr lecker, jedoch nicht pikant oder scharf geschmeckt hat. 

Das wahre Highlight des Burgers ist das Fleisch. Toller, rauchiger Grillgeschmack und perfekt gebraten. Auf Wunsch ist das Fleisch aber auch Medium zu bekommen, wenn man dies lieber möchte. Das Fleisch war so lecker, dass ich es auch nur mit dem Käse alleine hätte essen können. So muss es sein!

Ich kann das By Debo 800 also jedem empfehlen, der Wert auf hochwertiges Burgerfleisch, riesige Portionen und leckeren Käse legt. Der Rest des Burgers war zwar gut, könnte aber noch in Details verbessert werden. Positiv sollte auch der Service erwähnt werden. Die Bedienung war sehr freundlich und hat sich viel Zeit mit uns genommen. Auch jeder meiner Sonderwünsche wurde problemlos umgesetzt. Das By Debo 800 ist also auf jeden Fall einen Besuch wert!

Besucht auch bitte meine Facebook-Seite (LINK) und drückt "Gefällt mir". So erreichen meine Tests in Zukunft ein breiteres Publikum. Außerdem werdet ihr dann über jeden Burgertest automatisch informiert und seid so immer auf dem neusten Stand.

Weitere Tests findet ihr auf meiner Blog-Startseite (LINK).

Der Laden, Hanau

Ich freue mich, Euch heute ein weiteres Burgerhighlight präsentieren zu können. Aufgrund einer Messe war ich diesmal in Hanau unterwegs. Getestet wurde hier der

Juanitos Spezial Burger in

Der Laden

Salzstraße 23

63450 Hanau

Tel.: 06181/4343270

Homepage

Preis: 9,60 Euro inkl. Chili Cheese Fries (8,60 Euro inkl. Pommes)

Den Laden findet Ihr im Zentrum von Hanau, unweit vom Marktplatz entfernt. Das Restaurant ist sehr modern eingerichtet, mit vielen "Vintage" Stilelementen abgerundet - wirklich cool und gemütlich. Positiv sollte auch das wirklich nette Servicepersonal erwähnt werden. So muss es sein! Die Speisekarte des Ladens ist klar auf Burger spezialisiert. Auf einer Wochenkarte findet Ihr jedoch auch immer wieder eine kleine Auswahl anderer, leckere Gerichte.

Den getesteten Juanitos Spezial Burger habe ich auch auf ebendieser Wochenkarte gefunden. Aber auch in der regulären Speisekarte ist die Burgerauswahl ausreichend und vielseitig. Auch ein vegetarischer Burger mit Gemüsepatty kann bestellt werden. Als Beilage zum Burger werden regulär Pommes angeboten, es kann jedoch gegen Aufpreis auf Chili Cheese Fries aufgerüstet werden. Wenn Ihr meine anderen Tests gelesen habt, werdet Ihr schon ahnen, dass ich mir diese Gelegenheit nicht entgehen lassen konnte. Die Chili Fries waren wirklich sehr sehr lecker. Vergleichbare habe ich bisher nur im Burgerladen in Mainz probieren können. Perfekte Konsistenz, was bedeutet, dass die Pommes schön knusprig und nicht matschig waren. 

Der Juanitos Spezial Burger kommt mit einem knusprigen Sesambrötchen, Tomaten und Gurken. Das verwendete Fleisch ist BIO, perfekt gebraten und sehr sehr lecker. Zu meiner Freude kam gleich doppelt Käse zum Einsatz. Für eine nette Abwechslung sorgten Lollo Rosso und Rucola Salat. So kam eine leicht bittere Note dazu, die super zur Gesamtkonzeption des Burger gepasst hat. Als Sauce wurde eine leckere und hausgemachte, cremige Cocktailsauce verwendet. Als kleine Kritik auf hohem Niveau soll hier aber auch angemerkt werden, dass die Portionen noch etwas größer hätten sein können. Keine Angst - satt wird man aber trotzdem.

So sieht der Juantios Spezial Burger aus der Nähe aus:

Ich kann den Laden in Hanau somit jedem empfehlen, der auf der Suche nach wirklich hochwertigen Burgern ist. Auch die erstklassigen Chili Cheese Fries dürfen hier keinesfalls vergessen werden! Also hingehen und ausprobieren. Klare Empfehlung meinerseits!

Besucht auch bitte meine Facebook-Seite (LINK) und drückt "Gefällt mir". So erreichen meine Tests in Zukunft ein breiteres Publikum. Außerdem werdet ihr dann über jeden Burgertest automatisch informiert und seid so immer auf dem neusten Stand.

Weitere Tests findet ihr auf meiner Blog-Startseite (LINK).

Dom, Konstanz

Einen Tagesausflug auf die wunderschöne Insel Mainau habe ich mit einem Burgertest verbinden können. Heute habt Ihr somit die Gelegenheit etwas über Burger aus dem südlichsten Teil Deutschlands zu erfahren. Getestet wurde der

Classic Burger im

Dom Konstanz

Brückengasse 1

78462 Konstanz

Tel.: 07531/3611559

Homepage

Preis: 8,90 Euro inkl. Kartoffelwedges

Das Dom Konstanz findet Ihr in einer Seitengasse keine 100 Meter entfernt vom sehenswerten Münster der Stadt Konstanz. Der Laden ist sehr modern eingerichtet und wirklich gemütlich. Von Außen sieht das Restaurant so aus, wie der Name vermuten lässt - wie eine urige, kleine Kirche. Wirklich ausgefallen! Hinsichtlich der Speisekarte hat man sich klar auf Burger und Steaks spezialisiert, was ich natürlich nur befürworten kann. Gerade bei den Burgern gibt es eine tolle Auswahl verschiedenster Kreationen. Vom "Mafia Burger" mit Rucola und Tomate über den "Herkules" mit Beef und paniertem Feta gibt es alles was das Herz begehrt. Neben Beef bekommt Ihr aber auch Chickenburger oder vegetarische Burger (Der Pattyersatz ist hier entweder Feta oder gebratenes Gemüse).

Als Beilage sind grundsätzlich Kartoffelwedges im Preis enthalten. Gegen Aufpreis können diese aber auch durch Salat oder Gemüse ausgetauscht werden. Die Wedges waren wirklich sehr lecker, jedoch würde ich sie nicht als Wedges bezeichnen - eher als Bratkartoffeln. Der typisch frittierte Geschmack von Wedges war leider nicht festzustellen. Ich kann jedoch die optionale Sour-Cream wärmstens empfehlen. Super gewürzt und wirklich toller Geschmack. Da kann man auch problemlos über die "Wedges" hinwegsehen. Die meisten Burger gibt es übrigens in drei Größen zu bestellen - M, L und XL (10cm, 12,5cm und 15cm Durchmesser). Auf Nachfrage bei der Bedienung konnte man mir leider kein Gewicht des Pattys nennen, der getestete L-Burger hatte jedoch ungefähr die Größe von klassischen 180g Fleischpattys. 

Der getestete Classic Burger war mit leckerem Käse, Salat, Tomate und Essiggurken belegt. Das Fleisch war sehr hochwertig, optimal gebraten und sicher nicht aus dem Tiefkühlregal. Als Kritik auf hohem Niveau sei angemerkt, dass das Fleisch jedoch etwas wenig Eigengeschmack hatte. Dennoch war es natürlich um Welten besser als jedes Standard-Patty, was man bei manchen Mitbewerbern bekommt. Das Fleisch und der Belag werden von einem Sesamburgerbrötchen zusammengehalten, das nicht getoastet und daher etwas weich war. Die verwendete Sauce ("Classic Sauce") war sehr cremig und lecker, mir hat jedoch etwas der "Pfiff" gefehlt. Dies ist aber wieder Kritik auf hohem Niveau.

Das Dom in Konstanz kann ich Euch also empfehlen, wenn Ihr auf eine große Auswahl, hochwertige Burger und tolles Ambiente steht. Probiert auch unbedingt die ausgefalleneren Burger. Insel Mainau und danach ein guter Burger - eine super Sache!

Besucht auch bitte meine Facebook-Seite (LINK) und drückt "Gefällt mir". So erreichen meine Tests in Zukunft ein breiteres Publikum. Außerdem werdet ihr dann über jeden Burgertest automatisch informiert und seid so immer auf dem neusten Stand.

Weitere Tests findet ihr auf meiner Blog-Startseite (LINK).

Burger Charts Oktober 2013

Einige Tests später ist es endlich wieder Zeit für eine aktualisierte Version der Burgercharts. Viele neue Restaurants sind hinzugekommen und die Liste wird länger und länger!

Besonders freut mich dabei, dass es immer mehr Läden mit wirklich außergewöhnlich guten Burgern gibt (9 Punkte aufwärts). Das Spitzenfeld ist so eng wie noch nie. Schön zu sehen, dass Burgerqualität heute keine Seltenheit mehr sein muss!

Viel Spaß beim Nachtesten! 

Anmerkung: Alle Burger in den Charts die mit "noch nicht im Blog getestet" versehen sind, wurden bereits von mir gegessen und bewertet. Es existiert bisher nur noch kein ausführlicher Eintrag im Blog darüber.  

Besucht auch bitte meine Facebook-Seite (LINK) und drückt "Gefällt mir". So erreichen meine Tests in Zukunft ein breiteres Publikum. Außerdem werdet ihr dann über jeden Burgertest automatisch informiert und seid so immer auf dem neusten Stand.

Weitere Tests findet ihr auf meiner Blog-Startseite (LINK).

Regie, Heidelberg

Und schon geht es wieder weiter mit den Burgertests. Diesmal war ich in Heidelberg unterwegs. Getestet wurde der

Regieburger im

Cocktail Café Regie
Theaterstraße 2
67119 Heidelberg
Tel. 06221/652226
Homepage

Preis: 8,90 Euro inkl. Pommes Chips

Das Regie ist eine schöne Cocktailbar im Herzen der Heidelberger Altstadt, unweit von der Hauptstraße entfernt. Bekannt ist die Bar vor allem für ihr Aktionsboard, auf dem jeweils ein Produkt aus einer Auswahl von acht verschiedenen Produkten aus der Karte zum günstigen Aktionspreis angeboten wird. Es gibt dabei nur ein gewisses Kontingent, das sich mit jeder Bestellung verringert. Eine nette Idee, die für Spaß und gute Preise sorgt. Neben den Cocktails gibt es aber auch eine kleine Speisekarte auf der unter anderem Burger angeboten werden. Das musste natürlich getestet werden.

Probiert habe ich den Regieburger - es handelt sich dabei im Grunde um einen klassischen Cheeseburger. Als Beilage dazu werden Pommes Chips, also Pommes in Form von Kartoffelscheiben angeboten. Das war auf jeden Fall mal etwas anderes, die Chips hätten nur herzhafter gewürzt sein können. So war der Geschmack, obwohl die Chips knusprig waren, leider etwas langweilig. Als Sauce oder Dip kommen Ketchup und Mayo aus dem Beutel zum Einsatz - siehe Bild. Etwas lieblos, das können andere Restaurants bereits besser.

Der Burger besteht aus 180g Rindfleisch aus der Tiefkühltruhe. Das Fleisch war gut gebraten und groß, konnte seine Herkunft aus der Truhe jedoch nicht verstecken. Ansonsten findet ihr auf dem Burger alles, was auf einen Cheeseburger gehört, also Salat, Gurke, Zwiebeln und Tomaten. Leider verwendet das Regie keine eigene Sauce für den Burger. Der Burger ist daher nur mit Senf und Ketchup bestrichen. Der verwendete Käse war etwas zu mild und somit nicht wirklich herauszuschmecken. Insgesamt ist der Cheeseburger also etwas langweilig geraten. Die Portion ist ordentlich und man wird durchaus satt, jedoch bekommt man in anderen Restaurants für das gleiche Geld spannendere und auch liebevoller präsentierte Burger. 

Der Cheeseburger im Regie ist also eher als solider Durchschnitt zu bewerten. Ich kann das Regie dennoch als tolle Cocktailbar empfehlen. Für einen Snack zwischen den Drinks geht der Burger in Ordnung. 

Besucht auch bitte meine Facebook-Seite (LINK) und drückt "Gefällt mir". So erreichen meine Tests in Zukunft ein breiteres Publikum. Außerdem werdet ihr dann über jeden Burgertest automatisch informiert und seid so immer auf dem neusten Stand.

Weitere Tests findet ihr auf meiner Blog-Startseite (LINK).

Die Kuh Die Lacht, Frankfurt

Die Abschlussarbeit ist an der Hochschule abgegeben und es ist wieder Zeit für Burgertests! Umso mehr freut es mich, dass ich Euch heute ein echtes Highlight präsentieren kann. Getestet wurde der 

Cheeseburger in

Die Kuh Die Lacht

Schillerstraße 28

60313 Frankfurt am Main

Tel. 069/27290171

Homepage

Preis: 10,30 Euro inkl. Pommes (oder Yuca-Chips)

Die Kuh Die Lacht ist bereits zwei Mal in Frankfurt zu finden. Getestet wurde das Restaurant in der Schillerstraße. Eine sehr schöne Location mit viel Platz und tollem Ambiente. Besonders interessant ist hier die offene Küche, Ihr könnt also durch eine große Glasscheibe hindurch beobachten, wie Eure Burger frisch gebrutzelt und zubereitet werden. Hervorgehoben werden sollte auch die Auswahl, so gibt es regelmäßig außergewöhnliche Aktionen. Aktuell zum Beispiel einen Burger mit Toastbrot statt Burgerbrötchen oder auch einen Burger mit texanischer Ranchero-Sauce. Weiterhin habt Ihr neben dem klassischen Rindfleisch eine große Auswahl an Alternativen. Neben dem obligatorischen Geflügel gibt es hier auch vegetarische Pattys - Tofu, Falafel oder Nuss-Pattys um genau zu sein. Das Nuss-Patty wurde getestet (von meiner Freundin) und für sehr gut befunden. Ein echter Tipp für Vegetarier also!

Bevor die Fleischfresser unter Euch jetzt Angst bekommen - kein Grund zur Panik. Das verwendete Rindfleisch ist frischer als frisch, vom Angus Rind, aus der Frankfurter Region und wahnsinnig lecker. Hier schmeckt man die Qualität! Das Fleisch auf meinem Burger war perfekt gebraten, genau so wie es sein sollte. Der Käse war toll zerlaufen und hatte die perfekte Konsistenz. Das Brötchen war knusprig getoastet und machte einen selbstgemachten Eindruck. Selbstgemacht ist sowieso das Motto der Kuh. Außer dem Senf ist jede Soße frisch und selbstgemacht. Wo bekommt man das denn heute noch? Euch erwartet also ein wirklich leckerer Ketchup, der auch auf dem Burger zu finden ist. Auf dem Cheeseburger kommen Röstzwiebeln statt klassischen roten Zwiebeln zum Einsatz, was für eine nette Abwechslung sorgt. 

So sieht ein Burger in der Kuh aus der Nähe aus:

Die Pommes waren super gewürzt und sehr knusprig. Zusammen mit den Soßen ein echter Traum. Als Alternative gibt es hier auch noch Yuca-Chips oder Tempura Gemüse zur Auswahl. Auch Salate können als Beilage bestellt werden. 

Die Kuh Die Lacht ist ein sehr empfehlenswertes Burger-Restaurant in der Frankfurter Innenstadt. Frische und Qualität stehen hier an erster Stelle. Unbedingt ausprobieren!

Besucht auch bitte meine Facebook-Seite (LINK) und drückt "Gefällt mir". So erreichen meine Tests in Zukunft ein breiteres Publikum. Außerdem werdet ihr dann über jeden Burgertest automatisch informiert und seid so immer auf dem neusten Stand.

Weitere Tests findet ihr auf meiner Blog-Startseite (LINK).