How To: Epic Meal Time - Fast Food Pizza

Auch wenn die folgende Anleitung nur entfernt etwas mit Kochen zu tun hat, darf sie hier nicht fehlen. Meine Freunde und Ich veranstalten in unregelmäßigen Abständen Epic Meal Time Veranstaltungen. Das ist im Grunde nichts Anderes als die Kombination von allen Arten Fast Food (Ja, auch Burger!) und Alkohol - hier ist nebenbei klar Jack Daniels zu bevorzugen. Ein Spaß für jede Party!

Unsere Vorbilder sind auf Youtube zu finden, mittlerweile sogar sehr erfolgreich:
EPIC MEAL TIME CHANNEL

Wer auch einmal mit seinen Freunden dieses Vergnügen erleben möchte, sollte sich die folgende Anleitung ansehen.

Einkaufsliste für ca. 8-12 Personen:

• 1 Pizzateig zum Selbstausrollen mit Tomatensauce (Gibt es als Set in jedem Supermarkt)
• 1 kleine Dose Mais
• Jack Daniels (zum Kochen und für danach)
• 500g gemischtes Hackfleisch
• 4 Stk. McDonalds Chilisauce
• 6-10 Pakete Bacon
• 1-2 Pakete Pizza-Streukäse
• 9 McDonalds Cheeseburger
• 9 McDonalds McDouble
• 9 McDonalds Chickenburger

Ablauf:

Zuerst sollte der Backofen auf ca. 200 Grad vorgeheizt werden. Auf dem Herd wird das Hackfleisch in einer Pfanne gebraten bis es schön braun ist. Dann wird die Tomatensauce und der Mais dazugegeben. Die Temperatur kann dann nach unten gefahren werden, die Sauce soll nur noch heiss werden, nicht kochen. Einen guten Schuss Jack Daniels dazugeben. Für die Schärfe kommt jetzt noch die McDonalds Chilisauce hinein.

In einer zweiten Pfanne wird bereits parallel der Bacon angebraten:  

Während dem Braten wird bereits Bacon im Backofen erhitzt. Das was Ihr hier seht ist ein so genanntes "Bacon Weave":

So sollte das dann fertig ungefähr aussehen:

Der Pizzateig wird nun auf einem Backblech ausgerollt. Wenn die Sauce fertig ist, wird sie auf dem Teig verteilt:

Um sicherzustellen, dass der Pizzateig am Ende nicht roh ist, wird er für 5-10 Minuten in den Backofen gestellt und vorgebacken.

In der Zwischenzeit werden von allen Burgern die unteren Brötchen entfernt. Dies verhindert, dass die Pizza später zu trocken (und hoch) wird:

Jetzt kommt der vorgebackene Bacon auf der Pizza zu seinem ersten Einsatz:

Direkt auf dem Bacon besteht die nächste Schicht dann aus einer Lage McDouble Burgern:

Gefolgt von einer Schicht Chickenburger:

Den Bacon nicht vergessen:

Dann wieder eine Schicht Cheeseburger:

Hatte ich den Bacon schon erwähnt?

Zuletzt wird die Pizza ordentlich mit dem Streukäse bedeckt. Das Ganze kommt dann solange in den Backofen bis der Käse braun und verlaufen ist.

Wenn man dann den Backofen ein paar Minuten später öffnet bekommt man das fertige Ergebnis zu sehen:

Ein großes Messer eignet sich am Besten zum Portionieren:

 Der Querschnitt lässt die einzelnen Schichten erkennen:

Jetzt habt Ihr Euch Eure Belohnung verdient. Glückwunsch!

Danke an FÖRDY für die tollen Bilder!

Anmerkung:
Abschliessend möchte ich noch sagen, dass die Skepsis gegenüber diesem Projekt im Vorhinein von allen Beteiligten sehr hoch war. Auch wenn man es nicht glauben möchte schmeckt das Ergebnis wirklich sehr gut. Es lassen sich sogar alle Zutaten einzeln herausschmecken.